Griekse honing mosterd saus
Deze Griekse honing mosterd saus is een yoghurt saus waar honing en mosterd aan toegevoegd wordt. Deze saus is erg lekker bij o.a. kip souvlaki.
Ingrediënten
- 1 el grove mosterd zie notities
- 1 el Dijon mosterd
- 2 el appel azijn
- 1 el honing
- ¼ tl knoflookpoeder
- 125 ml Griekse yoghurt
- 2 el extra vierge olijfolie
- zout naar smaak
- versgemalen peper
Instructies
- Neem een kom en meng daarin de mosterd, de azijn en een beetje knoflookpoeder en voeg daarna de yoghurt en olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout. De saus blijft drie dagen goed in de koelkast.
Notities
Je kunt in plaats van de twee eetlepels mosterd ook twee eetlepels mosterdzaad fijn stampen/malen en dat mengen met de appelazijn en vervolgens de rest erbij doen.