Meng eerst de ui, knoflook en sambal tot een brij en meng er vervolgens de pindakaas, ketjap, tamarinde en azijn doorheen. Voeg dan lepelsgewijs het water toe. Breng op smaak met zout. De saus moet de dikte van slasaus hebben
Notities
Je kunt deze pindasaus voor het opdienen garneren met drie eetlepels gebakken uitjes.