Eenvoudige bleekselderijsoep
Zeer smakelijke bleekselderijsoep die je maakt met bleekselderij, aardappelen en bouillon. Zeer eenvoudig, toch lekker !!
Servings: 4
Ingrediënten
- 1 struik bleekselderij
- 4 el boter
- 200 gram aardappelen of 100 gram rijst
- 1 liter lichte kippenbouillon of groentebouillon
- royaal peper en zout
Instructies
- Een struik bleekselderij fijn snijden en blancheren in kokend water. Afgieten en goed laten uitlekken.
- Dan de bleekselderij in een flinke klont boter stoven, dan de aardappelen en een liter bouillon erbij en in een klein half uur gaar koken.
- Pureren en royaal op smaak brengen met peper en zout. Goed proeven !!!