Cocktailsaus
Garnalen met cocktailsaus is al tientallen jaren een klassieker, zeker met Kerstmis. Hier mijn recept om zelf cocktailsaus te maken. Ook lekker bij de mosselen!!
Servings: 150 ml
Ingrediënten
- 125 ml zelfgemaakte mayonaise dat is ongeveer 8 eetlepels
- 2 el tomatenketchup
- paar scheutjes Tabasco naar smaak
- 2 tl cognac (of whisky)
- scheutje Worcestershire sauce
- 2 tl citroensap
Instructies
- Neem ca 125 ml (zelfgemaakte) mayonaise en roer daar de ketchup, cognac (of whisky), citroensap doorheen. Dan een scheutje Worcestershire sauce en een scheutje Tabasco. Proeven en eventueel nog wat Tabasco.