• Home
  • Herfst & Winter
  • Lekkere Broodjes
  • Soepen
    • Soep voorgerecht
    • Maaltijdsoepen
    • Chinese Fondue
  • Salades
    • Maaltijdsalades
    • Overige salades
    • Koude Schotels
  • Keukens
    • Hollandse Klassiekers
    • Mediterrane Keuken
    • Indonesische gerechten
    • Indiase Keuken
    • Mexicaanse en Tex-Mex Gerechten
    • Wereldkeuken
  • Bouillons & Sauzen
  • Over mij
Vlakbij de Molen
  • Indiase kip curry volgens familie recept

    by Jan Scherders 27 maart 2023

    Deze Indiase kip curry met warme specerijen is een familie gerecht van een Indiase blogster. Superlekker en makkelijk te maken.

    Email
  • Knolselderij salade met mosterd mayonaise

    by Jan Scherders 21 maart 2023

    Van knolselderij maak je met wat mayo en mosterd heel makkelijk een lekkere knolselderij salade. Een ouderwetse maar smaakvolle salade!!

    Email
  • Zelf tartaarsaus maken

    by Jan Scherders 3 maart 2023

    Deze tartaarsaus past vooral heel goed bij gebakken of gefrituurde vis, zoals kibbelingen, een lekkerbekje of Fish & Chips.

    Email
  • Chinese fondue – Populaire soep pasta’s voor hot pot

    by Jan Scherders 8 januari 2023

    Chinese fondue wordt wereldwijd steeds populairder. Hier mijn ervaringen met de kant-en-klare soep pasta’s waarmee je zo’n hot pot kunt maken. 

    Email
  • Hollandse groentesoep met soepvlees

    by Jan Scherders 26 december 2022

    Ik ben opgegroeid met Hollandse groentesoep met soepvlees (en op speciale dagen ook nog met gehaktballetjes erbij). Hier mijn herinneringen. 

    Email
  • Székely Gulyás, varkensgoulash met zuurkool

    by Jan Scherders 11 december 2022

    Székely Gulyás – Hongaarse varkensgoulash met zuurkool – maak je met procureur, zuurkool, groene paprika en zure room.

    Email
  • Indonesische babi ketjap uit Bali

    by Jan Scherders 30 november 2022

    De Indonesische babi ketjap zoals je die tegenwoordig vindt op Bali is buitengewoon smakelijk. Hier mijn verhaal en natuurlijk een recept.

    Email
  • Zelf piccalilly maken

    by Jan Scherders 27 november 2022

    Als je deze piccalilly ergens in de nazomer maakt dan heb je in november heerlijke piccalilly bij je boerenkool!!

    Email
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 25

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, welkom op mijn website. Hier vindt je vooral recepten voor gerechten die ik zelf lekker vind. En die ik vaker maak. Ook heb ik er plezier in om op zoek te gaan naar de achtergronden en de geschiedenis van een gerecht en daar wat over vertellen. Naast recepten voor soepen, salades, hoofd- en bijgerechten ook de nodige aandacht voor de basis van de keuken, zoals bouillons en sauzen.

  • Email
  • Over mij

@2024 - Jan Scherders. All Right Reserved.

Vlakbij de Molen
  • Home
  • Herfst & Winter
  • Lekkere Broodjes
  • Soepen
    • Soep voorgerecht
    • Maaltijdsoepen
    • Chinese Fondue
  • Salades
    • Maaltijdsalades
    • Overige salades
    • Koude Schotels
  • Keukens
    • Hollandse Klassiekers
    • Mediterrane Keuken
    • Indonesische gerechten
    • Indiase Keuken
    • Mexicaanse en Tex-Mex Gerechten
    • Wereldkeuken
  • Bouillons & Sauzen
  • Over mij