Na het trekken van kippenbouillon van kip kun je met dat overgebleven kippenvlees veel leuke dingen doen. Hier tips voor restverwerking.
De Szechuan Hot Pot is wel de meest beroemde Chinese fondue. De meeste Nederlanders zullen deze spicy Hot Pot heel aangenaam vinden.
Lekkere ingrediënten voor een Chinese Fondue zoals vis, kip, vlees, groenten, tofu en noedels maken een Hot Pot tot een waar feestje.
Na het trekken van bouillon heb je zowel gaar soepvlees als bouillon, dan is het een kleine moeite om ragout en kroketten …
Als je zelf runderbouillon maakt dan is het wel handig om ideetjes te hebben wat je gaat doen met je overgebleven soepvlees.
Bouillon voor een Chinese Fondue is makkelijk te maken. Hier het recept voor het maken van een rijke, heldere bouillon.
Nasi Rames is eigenlijk een kleine rijsttafel op een groot bord. Hier een aantal beproefde formules om zelf nasi rames maken.
Lekkere sausjes voor een Chinese Fondue maak je door basis sauzen en andere smaakmakers te mengen. Hier recepten voor Hot Pot dipsauzen.