• Home
  • Herfst & Winter
  • Lekkere Broodjes
  • Soepen
    • Soep voorgerecht
    • Maaltijdsoepen
    • Chinese Fondue
  • Salades
    • Maaltijdsalades
    • Overige salades
    • Koude Schotels
  • Keukens
    • Hollandse Klassiekers
    • Mediterrane Keuken
    • Indonesische gerechten
    • Indiase Keuken
    • Mexicaanse en Tex-Mex Gerechten
    • Wereldkeuken
  • Bouillons & Sauzen
  • Over mij
Vlakbij de Molen

Keukens

  • Mexicaanse tortillasoep – Sopa Azteca

    by Jan Scherders 25 april 2020

    Deze Mexicaanse tortillasoep van tomaten, ui, knoflook, kippenbouillon garneer je met Mexicaanse pepers, tortilla strips, avocado en zure room.

    Email
  • Irish Stew met rundvlees en Guinness

    by Jan Scherders 17 maart 2020

    Irish Stew met rundvlees en Guinness is wereldwijd erg populair. De truc is ervoor te zorgen dat je een mooie dikke saus …

    Email
  • Wortelsoep met kokosmelk en curry

    by Jan Scherders 3 maart 2020

    Deze wortelsoep met curry en kokosmelk is bijzonder simpel. Ideaal als je snel een soepje wilt maken en toevallig nog wat worteltjes …

    Email
  • De ossenstaart stoofpot van Jamie Oliver

    by Jan Scherders 1 maart 2020

    Deze heerlijke ossenstaart stoofpot van Jamie Oliver kun je combineren met pasta en aardappelpuree. En je kunt er zelfs een soep van …

    Email
  • Hoe maak je kip tandoori ?

    by Jan Scherders 20 januari 2020

    Kip Tandoori is een mild gekruid kip gerecht dat makkelijk zelf te maken is en dat vele mogelijkheden biedt om een maaltijd …

    Email
  • Zelf Atjar Tjampoer maken is best makkelijk

    by Jan Scherders 20 november 2019

    Zelf Atjar Tjampoer maken is best makkelijk en veel lekkerder dan uit een potje. En je Babi Pangang wordt er nog lekkerder …

    Email
  • Italiaanse worstjes, paprika’s en uien

    by Jan Scherders 17 oktober 2019

    Met deze drie ingrediënten – verse worst, paprika’s en uien – kun je een heerlijke winterse maaltijd maken die zowel met brood …

    Email
  • Zelf verse Italiaanse worst maken

    by Jan Scherders 19 september 2019

    Zelf verse Italiaanse worstjes maken is makkelijker dan je denkt. En met die goddelijke worstjes kun je heerlijke pasta gerechten maken.

    Email
  • Gegrilde harissa kip

    by Jan Scherders 1 september 2019

    Gegrilde harissa kip met tomaten salade maak je met gegrilde kipfilet, harissa, rode ui, milde pepertjes en tomaten. Super makkelijke zomerse salade.

    Email
  • Indonesische Gado Gado

    by Jan Scherders 28 augustus 2019

    Gado Gado is een schotel van geblancheerde en afgekoelde groenten met pindasaus, eieren en kroepoek. Lekker met een paar stokjes saté en …

    Email
  • 1
  • …
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • 11

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, welkom op mijn website. Hier vindt je vooral recepten voor gerechten die ik zelf lekker vind. En die ik vaker maak. Ook heb ik er plezier in om op zoek te gaan naar de achtergronden en de geschiedenis van een gerecht en daar wat over vertellen. Naast recepten voor soepen, salades, hoofd- en bijgerechten ook de nodige aandacht voor de basis van de keuken, zoals bouillons en sauzen.

  • Email
  • Over mij

@2024 - Jan Scherders. All Right Reserved.

Vlakbij de Molen
  • Home
  • Herfst & Winter
  • Lekkere Broodjes
  • Soepen
    • Soep voorgerecht
    • Maaltijdsoepen
    • Chinese Fondue
  • Salades
    • Maaltijdsalades
    • Overige salades
    • Koude Schotels
  • Keukens
    • Hollandse Klassiekers
    • Mediterrane Keuken
    • Indonesische gerechten
    • Indiase Keuken
    • Mexicaanse en Tex-Mex Gerechten
    • Wereldkeuken
  • Bouillons & Sauzen
  • Over mij