Sambal Goreng van Vis is niet alleen superlekker maar met de sambal goreng saus ook erg makkelijk te maken. Staat in no-time …
Keukens
Texas chili con carne maak je met rundvlees van de schouder, Mexicaanse pepers (of chilipoeder) en bouillon. En het resultaat heet a …
Bò kho is een Vietnamese stoofpot van rundvlees en wortelen. Maar je kunt er ook een noedelsoep van maken.
Bigos is een beroemde Poolse zuurkoolschotel en wordt gemaakt van zuurkool, vlees, rode wijn, gedroogde paddenstoelen , pruimen, ui en kruiden.
Dit recept voor een klassieke Boeuf Bourguignon komt uit het French Menu Cookbook van Richard Olney. In mijn ogen een fantastisch recept.
Limburgs zuurvlees met friet – Zoervleisj mit Frit – is smullen :) Maar Zoervleisj is ook heerlijk met aardappelen en rode kool!!
Zelf Indonesische pindasaus maken met recepten van Bep Vuyk en Lonny Gerungan. Zowel hele eenvoudige als ook rijkere pindasauzen.
Coda Alla Vaccinara is een Italiaanse stoofpot waarbij ossenstaart in een saus van ui, wortel, bleekselderij, tomaten en wijn wordt gesmoord.
Deze Italiaanse visstoof maak je met filets van witte vis en vongole, die je in een Italiaanse tomatensaus stooft.