• Home
  • Herfst & Winter
  • Lekkere Broodjes
  • Soepen
    • Soep voorgerecht
    • Maaltijdsoepen
    • Chinese Fondue
  • Salades
    • Maaltijdsalades
    • Overige salades
    • Koude Schotels
  • Keukens
    • Hollandse Klassiekers
    • Mediterrane Keuken
    • Indonesische gerechten
    • Indiase Keuken
    • Mexicaanse en Tex-Mex Gerechten
    • Wereldkeuken
  • Bouillons & Sauzen
  • Over mij
Vlakbij de Molen

Mexicaanse en Tex-Mex Gerechten

  • Mexicaanse tortillasoep – Sopa Azteca

    by Jan Scherders 25 april 2020

    Deze Mexicaanse tortillasoep van tomaten, ui, knoflook, kippenbouillon garneer je met Mexicaanse pepers, tortilla strips, avocado en zure room.

    Email
  • Barbacoa maken is heel makkelijk

    by Jan Scherders 16 augustus 2018

    Beef Barbacoa is Mexicaans stoofvlees, dat met een speciale saus urenlang wordt gegaard. Je kunt het makkelijk in een slow-cooker bereiden.

    Email
  • Authentieke Texas chili con carne

    by Jan Scherders 26 april 2016

    Texas chili con carne maak je met rundvlees van de schouder, Mexicaanse pepers (of chilipoeder) en bouillon. En het resultaat heet a …

    Email
  • 1
  • 2

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, ik ben Jan Scherders

Hallo, welkom op mijn website. Hier vindt je vooral recepten voor gerechten die ik zelf lekker vind. En die ik vaker maak. Ook heb ik er plezier in om op zoek te gaan naar de achtergronden en de geschiedenis van een gerecht en daar wat over vertellen. Naast recepten voor soepen, salades, hoofd- en bijgerechten ook de nodige aandacht voor de basis van de keuken, zoals bouillons en sauzen.

  • Email
  • Over mij

@2024 - Jan Scherders. All Right Reserved.

Vlakbij de Molen
  • Home
  • Herfst & Winter
  • Lekkere Broodjes
  • Soepen
    • Soep voorgerecht
    • Maaltijdsoepen
    • Chinese Fondue
  • Salades
    • Maaltijdsalades
    • Overige salades
    • Koude Schotels
  • Keukens
    • Hollandse Klassiekers
    • Mediterrane Keuken
    • Indonesische gerechten
    • Indiase Keuken
    • Mexicaanse en Tex-Mex Gerechten
    • Wereldkeuken
  • Bouillons & Sauzen
  • Over mij