Van voorgerecht tot nagerecht. Snacks, lunch, hoofdgerechten en bijgerechten. Mijn favorieten uit de Hollandse Keuken.
Zwolsche stoof met frieten maak je met de de Zwolsche Stoof melange van Jonnie Boer. Smaakt ook prima met aardappelen of pasta …
Hollandse Klassiekers
De Koninklijke Marine heeft een vuistdik kookboek met recepten voor de Indonesische keuken en deze nasi goreng recepten komen uit dat boek.
Zelf mosselsaus maken!! Hier recepten voor klassieke mosselsaus, knokloofsaus, remouladesaus, cocktailsaus, kerrie saus en meer.
Na het trekken van bouillon heb je zowel gaar soepvlees als bouillon, dan is het een kleine moeite om ragout en kroketten …
Nasi Rames is eigenlijk een kleine rijsttafel op een groot bord. Hier een aantal beproefde formules om zelf nasi rames maken.
Limburgs zuurvlees met friet – Zoervleisj mit Frit – is smullen :) Maar Zoervleisj is ook heerlijk met aardappelen en rode kool!!
- 1
- 2